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2012-01-08 20:22:00

本日ご紹介するのは
☆豚肉とナスのピリ辛炒め☆
です(*´∀`*)♪
中国の八丁味噌といわれる甜面醤(テンメンジャン)の甘味と、豆板醤の辛さがピリリときいた、お酒のおつまみにピッタリな一品です。
ここで、ナスに関する豆知識をひとつ!
初夢で見ると縁起がいいとされているのは『一富士、二鷹、三茄子』とされていますが、みなさんはこれがなぜだか知っていますか??
この理由には諸説ありますが、
富士山は高くて大きく、鷹はつかみ取る、茄子は「成す」に通じて縁起が良い
というものがあります。
ですので、この時期、お正月ムードもそろそろ抜けてきたかとは思いますが、
『茄子を食べて自分の夢を成す!!』
・・・という気持ちで今年も頑張っていきましょう!
話が大きくそれましたが、期間限定のこのメニュー、一度お試しにぜひいらしてください♪